Ճամփորդություն դեպի համերի և ավանդույթների աշխարհ

«Կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգիա» մասնագիտության ուսանողների համար հերթական դասը լսարանային պատերից դուրս էր՝ Գավառում գտնվող Միքայելյանների «Պանրի մառան»-ում։

Այնտեղ, որտեղ միաձուլվում են հայկական պանրագործության դարավոր ավանդույթներն ու նորարարական մոտեցումները, ապագա տեխնոլոգները բացահայտեցին պանրի պատրաստման նուրբ արվեստը։

Ուսանողները հնարավորություն ունեցան անմիջականորեն ծանոթանալու պանրի նոր և յուրօրինակ տեսականուն՝ ականատես լինելով վարպետության բարձրագույն դրսևորմանը։